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Lo último en gastronomía mexicana: estas son las tortas de tacos de suadero

Los chilangos (y algunos mexiquenses que ya agarraron nuestros mañas) amamos hacer que todas nuestras deliciosas garnachas siempre quepan en un bolillito: tamal, unos chilaquiles y hasta helado les han entrado pero ahora un manjar se lo ha llevado de calle a todos: llegó la torta de tacos de suadero.

Un local en el Valle de México ha cautivado a los amantes de los tacos por tan peculiar platillo y el video de su preparación se ha viralizado.

Y no hay mucha ciencia en ello. El taquero toma las tortillitas y empieza a repartir el suadero en ellas, les pone salsa -de la roja- y al final cilantro y cebolla.

Cuando parece que los despachará en un plato, toma su bolillo y acomoda cinco taquitos adentro. El resultado, según los comensales, es maravilloso.

La “Taquería Miguelito” se encuentra en el fraccionamiento Los Héroes Ixtapaluca, en el municipio el mismo nombre en el Estado de México.

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