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Greenpeace pide a la CE que recomiende al mundo comer menos carne

Un grupo de organizaciones ecologistas que
incluye a Greenpeace y a Amigos de la Tierra ha pedido este martes a la
Comisión Europea (CE) que recomiende comer «menos y mejor carne, leche y
huevos», en la estrategia que Bruselas prepara en favor de una agricultura
y una pesca más sostenibles.

«Nos alarma que una cuestión clave esté
ausente en las comunicaciones de la Comisión sobre la estrategia ‘De la Granja
a la Mesa’: la insostenibilidad de una buena parte de los actuales sistemas
europeos de cría de animales y la sobreproducción de carne, lácteos y
huevos», dicen los ecologistas en una carta enviada este martes a
Bruselas.

Para estas organizaciones, la omisión de la
referencia al menor consumo y mejor producción de la carne «pone en riesgo
la credibilidad y viabilidad» de la estrategia destinada a hacer los
alimentos europeos «un estándar global de sostenibilidad».La carta
apunta a los datos científicos para denunciar el impacto de la producción
animal industrial sobre el medio ambiente, la salud humana, el bienestar animal
y las comunidades rurales.En contraste con el modelo industrial, las
organizaciones ecologistas abogan por «los sistemas alimentarios y
agrícolas sostenibles (…) que también tienen un mayor potencial para el
bienestar animal».La agricultura sostenible, argumentan, atraviesa dificultades
económicas y necesita apoyo, frente a «algunas corporaciones
internacionales» que consolidan el control sobre los precios y la
producción de la carne. «Dada la urgencia de la crisis climática y
ecológica y las crecientes preocupaciones de salud, los cambios en nuestro
sistema alimentario no pueden dejarse solo a elección del consumidor»,
señalan los firmantes.

Los firmantes, que incluyen también, entre otros,
al Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) y a Birdlife, piden a la Comisión
Europea que «desarrolle, como parte de la estrategia, un plan de acción
destinado a un menor y mejor consumo y producción de carne, lácteos y huevos en
la UE, lejos de la producción industrial».

Defienden que ese futuro plan de acción debe
establecer «objetivos vinculantes» y un conjunto de medidas para
«reducir la producción industrial de animales, apoyar una mejor cría y
crear entornos alimentarios que favorezcan unas dietas más sanas, a base de
vegetales.

Para estas organizaciones, la omisión de la
referencia al menor consumo y mejor producción de la carne «pone en riesgo
la credibilidad y viabilidad» de la estrategia destinada a hacer los
alimentos europeos «un estándar global de sostenibilidad».

La carta apunta a los datos científicos para
denunciar el impacto de la producción animal industrial sobre el medio
ambiente, la salud humana, el bienestar animal y las comunidades rurales.

En contraste con el modelo industrial, las organizaciones
ecologistas abogan por «los sistemas alimentarios y agrícolas sostenibles
(…) que también tienen un mayor potencial para el bienestar animal».

La agricultura sostenible, argumentan, atraviesa
dificultades económicas y necesita apoyo, frente a «algunas corporaciones
internacionales» que consolidan el control sobre los precios y la
producción de la carne.

«Dada la urgencia de la crisis climática y
ecológica y las crecientes preocupaciones de salud, los cambios en nuestro
sistema alimentario no pueden dejarse solo a elección del consumidor»,
señalan los firmantes.

La carta, apoyada por una veintena de
organizaciones, está dirigida al vicepresidente comunitario Frans Timmermans y
a los comisarios europeos de Sanidad, Stella Kyriakides, Agricultura, Janusz
Wojciechowski y Medio Ambiente, Océanos y Pesca, Virginijus Sinkevicius.

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